Maisto priedų skonio kvepalai cas 5949-05-3 Rhodinal Citronellal Oil
Taikymas
Kvapas
Kasdienė chemijos pramonė
apibūdinimas
Citrinela yra monoterpenoidas, pagrindinis citronelių aliejaus komponentas, suteikiantis jam savitą citrinų aromatą.Jis atlieka metabolito ir priešgrybelinio agento vaidmenį.Tai monoterpenoidas ir aldehidas.
Citronellal yra pagrindinis izoliatas distiliuotuose aliejuose iš augalų Cymbopogon (išskyrus C. citratus, kulinarinę citrinžolę), citrina kvepiančią dervą ir citrina kvepiantį teatree.(S)-(-)-enantiomeras citronellas sudaro iki 80% aliejaus iš kafirinių liepų lapų ir yra junginys, atsakingas už jam būdingą aromatą.
Citronelalas pasižymi vabzdžius atbaidančiomis savybėmis, o tyrimai rodo didelį atbaidymo veiksmingumą nuo uodų. Kiti tyrimai rodo, kad citronela turi stiprių priešgrybelinių savybių.
Dėl stipraus aromato ir nestabilių cheminių savybių citronelalis naudojamas tik nedideliame kiekyje kosmetikos, pavyzdžiui, žemos kokybės alyvų ir pakalnučių bei uodus atbaidančiuose kvapuose.Citronellas daugiausia naudojamas muilo ir kosmetikos skonio preparatuose, dozė yra mažesnė nei 10%.IFRA neturi jokių apribojimų.Šiuo metu Kinijoje tiesiogiai kaip kvepalai naudojamo citronelio aldehido kiekis nėra per didelis.Didelis kiekis citronelio aldehido naudojamas hidroksilo citronelio aldehido ir levo mentolio bei kitų platesnės paskirties prieskonių sintezei.
Specifikacija
| Daiktai | Standartai | Rezultatai |
| Personažai | Geltonas skystis su stipriu citrusinių vaisių, citronelių ir rožių aromatu | Kvalifikuotas |
| Molekulinė masė | 154.25 | Kvalifikuotas |
| Molekulinė formulė | C10H18O | Kvalifikuotas |
| Santykinis tankis (20/20 ℃) | 0,8500-0,8600 | Kvalifikuotas |
| Lūžio rodiklis (20 ℃) | 1,446-1,456 | Kvalifikuotas |
| Pliūpsnio taškas | 169°F | Kvalifikuotas |
| Analizė | Citrinela ≥ 96 % | Kvalifikuotas |
Privalumai ir funkcijos
Citronelalas naudojamas maistui gardinti, citrusinių vaisių ir vyšnių skonių gamybai, citronela taip pat naudojama kaip moduliuojanti ir mažai muilo skonio medžiaga, kvapioji žaliava kitiems.Citronellal gali būti naudojamas mentolio sintezei.
Programos
Naudojama kaip fiksuojanti, koordinuojanti ir kosmetinių skonių reguliavimo priemonė.
Naudojamas kaip gėrimų ir maisto kvapioji medžiaga.
Daugiausia naudojamas citronelių alkoholio, hidroksicitronelės aldehido, mentolio ir kitų žaliavų sintezei.
Naudojamas esencijai ruošti, su stipriu citrinos, citronelės rožių aromatu.
Naudojamas kaip dezodorantas, koordinuojantis agentas ir kintamasis, plačiai naudojamas kosmetikos esencijoje;
